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학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 |
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| 전라북도립여성중고등학교 |
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(중식) |
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주간
학교급식 영양량 |
10-26(월) |
10-27(화) |
10-28(수) |
10-29(목) |
10-30(금) |
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▪잡곡밥
▪건새우아욱된장국
5.6.9.13
▪닭갈비
5.6.13.15
▪미역줄기볶음
5.6.13
▪깻잎무침
5.6.13
▪배추김치
9.13
▪샤인찹쌀떡
6.13 |
▪잡곡밥
▪북어콩나물국
5.6.13
▪돈육갈비찜
5.6.10.13
▪잡 채
5.6.13
▪상추치커리무침
5.6.13
▪배추김치
9.13 |
▪잡곡밥
▪홍합미역국
5.6.13.18
▪삼치데리야끼구이
(삼치:국내산)
5.6.13
▪두부&김치볶음
5.6.13
▪총각김치
9.13
▪구운김&양념장
5.6.13 |
▪곤드레나물밥
&양념장
5.6.13
▪된장국
5.6.13
▪돈육계란장조림
1.5.6.10.13
▪황도샐러드
2.11.12
▪배추김치
9.13
▪붕어빵
5.6.13 |
▪잡곡밥
▪얼갈이들깨된장국
5.6.13
▪동파육&청경채
5.6.10.13
▪쭈꾸미&갑오징어
/초고추장
(수입산)
5.6.13
▪열무솎음겉절이
9.13
▪배추김치
9.13
▪바람떡&음료&귤
2.5.6 |
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식재료 |
원산지 |
원산지 |
원산지 |
원산지 |
원산지 |
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쇠고기(종류)/가공품 |
국내산(한우)
/국내산 |
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돼지고기/가공품 |
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국내산/국내산 |
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국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
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닭고기/가공품 |
국내산/국내산 |
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오리고기/가공품 |
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양고기/가공품 |
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1) 쌀/가공품 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산 |
국내산 |
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2) 배추/가공품 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산 |
국내산 |
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3) 고춧가루/가공품 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산 |
국내산 |
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4) 콩/가공품 |
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국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
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넙치/가공품 |
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조피볼락/가공품 |
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참돔/가공품 |
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미꾸라지/가공품 |
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낙지/가공품 |
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명태/가공품 |
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고등어/가공품 |
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갈치/가공품 |
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오징어/가공품 |
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꽃게/가공품 |
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참조기/가공품 |
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다랑어/가공품 |
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아귀/가공품 |
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주꾸미/가공품 |
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수입산/수입산 |
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가리비/가공품 |
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우렁쉥이/가공품 |
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전복/가공품 |
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방어/가공품 |
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부세/가공품 |
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영양소 |
평균
필요량 |
권장
섭취량 |
주평균
섭취량 |
영양량 |
영양량 |
영양량 |
영양량 |
영양량 |
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에너지(kcal) |
593.44 |
593.44 |
691.5 |
631.9 |
713.2 |
702.0 |
656.1 |
754.3 |
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| |
탄수화물(g) |
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|
241.3 |
100.2 |
91.4 |
833.2 |
87.3 |
94.5 |
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| |
단백질(g) |
15.00 |
14.18 |
32.2 |
23.6 |
34.8 |
42.0 |
26.2 |
34.3 |
|
| |
지방(g) |
|
|
21.2 |
14.3 |
22.1 |
21.3 |
22.6 |
25.7 |
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| |
비타민A(㎍ RAE) |
130.00 |
184.00 |
224.2 |
219.4 |
134.6 |
203.9 |
364.6 |
198.6 |
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| |
티아민(mg) |
0.27 |
0.30 |
0.9 |
0.3 |
2.9 |
0.3 |
0.5 |
0.6 |
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| |
리보플라빈(mg) |
0.27 |
0.34 |
0.5 |
0.4 |
0.6 |
0.6 |
0.5 |
0.6 |
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| |
비타민C(mg) |
18.40 |
23.40 |
11.6 |
20.6 |
3.8 |
2.9 |
3.5 |
27.2 |
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| |
칼슘(mg) |
217.00 |
267.00 |
247.3 |
418.4 |
157.6 |
228.7 |
208.4 |
223.3 |
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철분(mg) |
2.70 |
3.40 |
6.70 |
2.5 |
4.0 |
4.3 |
2.2 |
3.2 |
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|
3 |
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* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~65%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)
* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산
* 주 평균 섭취량은 월요일부터 금요일까지의 영양량의 평균입니다. |
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* 식재료 원산지
1) 쌀: 밥, 죽, 누룽지에 사용하는 쌀/쌀가공품(쌀에는 찹쌀, 현미, 흑미 및 찐쌀을 포함)
2) 배추: 배추김치, 겉절이, 백김치, 보쌈김치, 배추김치가공품 등에사용하는 배추/얼갈이배추/봄동배추
3) 고춧가루: 배추김치, 겉절이, 보쌈김치, 배추김치가공품 등에 사용하는 고춧가루
4) 콩/콩가공품: 두부류, 콩비지, 콩국수에 사용하는 콩/콩가공품
5) 명태: 황태, 북어 등 건조한 것은 제외
※ 2023.7.1.부터 25~29번 추가(「원산지표시법 시행령」제3조) |
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| * 알레르기 정보 |
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| 01.난류, 02.우유, 03.메밀, 04.땅콩, 05.대두, 06.밀, 07.고등어, 08.게, 09.새우, 10.돼지고기, 11.복숭아, 12.토마토, 13.아황산류, 14.호두, 15.닭고기, 16.쇠고기, 17.오징어, 18.조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 19.잣 |
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