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학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 |
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| 전라북도립여성중고등학교 |
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(중식) |
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주간
학교급식 영양량 |
10-5(월) |
10-6(화) |
10-7(수) |
10-8(목) |
10-9(금) |
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대체공휴일 |
ㆍ잡곡밥
ㆍ얼갈이들깨된장국
(5.6.13)
ㆍ훈제오리볶음
(5.6.13.15)
ㆍ연두부&새싹
/흑임자드레싱
(대두:국내산)
(5.6.13)
ㆍ깻잎무침
(5.6.13)
ㆍ배추김치
(9.13) |
ㆍ전복톳밥
&양념장
(2.5.6.13.18)
ㆍ북어계란국
(1.5.6.13)
ㆍ닭강정
(1.5.6.13.15)
ㆍ양상추샐러드
(1.2.12.13)
ㆍ상추겉절이
(5.6.13)
ㆍ배추김치
(9.13) |
ㆍ잡곡밥
ㆍ미역국
(5.6.13)
ㆍ조기구이
(조기:국산)
(5.6.13)
ㆍ마파두부
(대두:국내산)
(5.6.13.15)
ㆍ오이부추무침
(6.12.13)
ㆍ배추김치
(9.13)
요거트(2) |
한글날 |
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식재료 |
원산지 |
원산지 |
원산지 |
원산지 |
원산지 |
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쇠고기(종류)/가공품 |
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국내산(한우)
/국내산 |
국내산(한우)
/국내산 |
국내산(한우)
/국내산 |
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돼지고기/가공품 |
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국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
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닭고기/가공품 |
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국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
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오리고기/가공품 |
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국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
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양고기/가공품 |
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외국산 |
외국산 |
외국산 |
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1) 쌀/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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2) 배추/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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3) 고춧가루/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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4) 콩/가공품 |
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국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
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넙치/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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조피볼락/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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참돔/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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미꾸라지/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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낙지/가공품 |
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수입산/수입산 |
수입산/수입산 |
수입산/수입산 |
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명태/가공품 |
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수입산/수입산 |
수입산/수입산 |
수입산/수입산 |
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고등어/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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갈치/가공품 |
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수입산/수입산 |
수입산/수입산 |
수입산/수입산 |
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오징어/가공품 |
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국내산/수입산 |
국내산 |
국내산/수입산 |
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꽃게/가공품 |
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국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
국내산/국내산 |
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참조기/가공품 |
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국내산/수입산 |
국내산/수입산 |
국내산/수입산 |
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다랑어/가공품 |
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원양산/원양산 |
원양산/원양산 |
원양산/원양산 |
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아귀/가공품 |
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수입산/수입산 |
수입산/수입산 |
수입산/수입산 |
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주꾸미/가공품 |
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수입산/수입산 |
수입산/수입산 |
수입산/수입산 |
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가리비/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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우렁쉥이/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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전복/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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방어/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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부세/가공품 |
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국내산 |
국내산 |
국내산 |
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영양소 |
평균
필요량 |
권장
섭취량 |
주평균
섭취량 |
영양량 |
영양량 |
영양량 |
영양량 |
영양량 |
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| |
에너지(kcal) |
593.44 |
593.44 |
432.5 |
|
755.0 |
698.5 |
708.8 |
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| |
탄수화물(g) |
|
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47.8 |
|
71.9 |
88.9 |
78.1 |
|
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| |
단백질(g) |
15.00 |
14.18 |
22.2 |
|
35.5 |
27.7 |
47.7 |
|
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| |
지방(g) |
|
|
16.2 |
|
32.9 |
25.1 |
22.8 |
|
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| |
비타민A(㎍ RAE) |
130.00 |
184.00 |
92.2 |
|
81.5 |
117.4 |
262.2 |
|
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| |
티아민(mg) |
0.27 |
0.30 |
0.3 |
|
0.8 |
0.6 |
0.3 |
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| |
리보플라빈(mg) |
0.27 |
0.34 |
0.3 |
|
0.5 |
0.3 |
0.6 |
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비타민C(mg) |
18.40 |
23.40 |
8.3 |
|
32.1 |
4.0 |
5.7 |
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| |
칼슘(mg) |
217.00 |
267.00 |
182.3 |
|
349.9 |
171.4 |
390.2 |
|
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| |
철분(mg) |
2.70 |
3.40 |
6.70 |
|
3.0 |
14.2 |
2.9 |
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* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~65%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)
* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산
* 주 평균 섭취량은 월요일부터 금요일까지의 영양량의 평균입니다. |
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* 식재료 원산지
1) 쌀: 밥, 죽, 누룽지에 사용하는 쌀/쌀가공품(쌀에는 찹쌀, 현미, 흑미 및 찐쌀을 포함)
2) 배추: 배추김치, 겉절이, 백김치, 보쌈김치, 배추김치가공품 등에사용하는 배추/얼갈이배추/봄동배추
3) 고춧가루: 배추김치, 겉절이, 보쌈김치, 배추김치가공품 등에 사용하는 고춧가루
4) 콩/콩가공품: 두부류, 콩비지, 콩국수에 사용하는 콩/콩가공품
5) 명태: 황태, 북어 등 건조한 것은 제외
※ 2023.7.1.부터 25~29번 추가(「원산지표시법 시행령」제3조) |
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| * 알레르기 정보 |
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01.난류, 02.우유, 03.메밀, 04.땅콩, 05.대두, 06.밀, 07.고등어, 08.게, 09.새우, 10.돼지고기, 11.복숭아, 12.토마토, 13.아황산류, 14.호두,
15.닭고기, 16.쇠고기, 17.오징어, 18.조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 19.잣 |
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