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제목 식재료 원산지 및 영양표시(8.28~9.1)
작성자 전은주
내용
학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제
                 
전라북도립여성중고등학교     (중식)
주간
학교급식 영양량		 08-28 월요일 08-29 화요일 08-30 수요일 08-31 목요일 09-01 금요일
▪잡곡밥
▪만두국
 ①⑤⑥⑩⑬
▪치킨까스&소스
 ①⑤⑥⑬⑮
▪두부조림
(대두:수입산)
 ⑤⑥⑬
▪오이무침
 ⑤⑥⑬
▪배추김치
 ⑨⑬		 ▪잡곡밥
▪새알심미역국
 ⑤⑥⑬
▪조기구이
(조기:국내산)
 ⑤⑥⑬
▪새송이버섯볶음
 ⑤⑥⑬
▪계란찜
 ①⑬
▪배추김치
 ⑨⑬		 ▪잡곡밥
▪청국장
(대두:수입산)
 ⑤⑥⑬
▪낙지오징어볶음
(낙지:수입산)
(오징어:국내산)
 ⑤⑥⑬⑰
▪브로콜리&다시마
 ⑤⑥⑬
▪콩나물김가루무침
 ⑤⑥⑬
▪배추김치
 ⑨⑬		 ▪잡곡밥
▪북어채계란국
(북어채:러시아)
 ①①⑤⑥⑬
▪돈육갈비찜
 ⑤⑥⑩⑬
▪크림스파게티
 ②⑤⑥⑩⑬
▪도토리묵상추무침
 ⑤⑥⑬
▪배추김치
 ⑨⑬		 ▪곤드레나물밥
 ⑤⑥⑬
▪된장국
 ⑤⑥⑬
▪돈육메추리알장조림
 ①⑤⑥⑩⑬
▪황도양상추샐러드
 ①⑫⑬
▪배추김치
 ⑨⑬
▪요구르트
 ②
식재료 원산지 원산지 원산지 원산지 원산지
쌀 국내산 국내산 국내산 국내산 국내산
김치류/고춧가루 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산
쇠고기(종류)/가공품 국내산(한우)
/국내산		 국내산(한우)
/국내산		 국내산(한우)
/국내산		 국내산(한우)
/국내산		 국내산(한우)
/국내산
돼지고기/가공품 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산
닭고기/가공품 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산
오리고기/가공품 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산 국내산/국내산
비고          
영양소 영양량 영양량 영양량 영양량 영양량
에너지(kcal) 648.9 600.6 593.1 626.3 614.8
탄수화물(g) 90.0 81.1 85.2 89.5 89.6
단백질(g) 34.6 41.1 39.9 28.7 25.9
지방(g) 15.1 11.8 11.2 15.7 15.8
비타민A(R.E) 29.9 0.0 0.0 19.4 337.5
티아민(mg) 0.6 0.3 0.6 0.8 0.7
리보플라빈(mg) 0.5 0.8 0.4 0.3 1.0
비타민C(mg) 11.0 5.1 23.2 5.4 4.6
칼슘(mg) 140.8 212.5 253.3 116.6 99.3
철분(mg) 7.6 3.9 5.8 3.5 3.2
                 
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%,구성비는
  탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%):지방(15~30%)
* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산  
* 알레르기 정보            
 ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우
 ⑩돼지고기 ⑪복숭아⑫토마토⑬아황산염⑭호두⑮닭고기⑯쇠고기
 ⑰오징어⑱조개류(굴,홍합,전복 포함)
입력일시 2023-08-28 08:43:30
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